汤圆是中国的传统饮食习俗，深受中国人民的喜爱。汤圆也是南方人日常饮食的常客。

在中国，尤其是在除夕或元宵节，家家户户都会吃汤圆，这意味着团圆。但是，饺子应该怎么煮透呢？煮饺子要注意什么？

用沸水煮饺子。水烧开后，慢慢将饺子放入锅中，然后用勺子轻轻推开，同方向轻微搅拌，使其旋转几圈，不粘锅。

煮饺子需要慢煮。把饺子用大火煮一会儿，等浮起来就赶紧用小火煮，不然会在锅里不停地滚，煮好的饺子外焦里嫩。

煮饺子的时候，要多加点凉水。一般煮饺子需要十分钟左右，看火候而定，但不建议煮太久，否则会粘在一起。

水烧开后，将青饺子放入开水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，然后大火煮开后转小火，中间加几次冷水。大概十分钟后，就可以出锅吃了。