山竹外面的小黄点是山竹胶，属于黄藤科，黄藤科产的胶一般长那样。这对果肉没有影响。只要打开山竹内部的白色果肉就可以吃了，所以山竹表面有黄色斑点的时候也不用担心，可以正常食用。

山竹表面的黄色物质是果实本身分泌的。如果采摘时一端受损，这些黄色粘液就会溢出，凝结在水果表面。这种物质对人体无害。另外，吃饭的时候，需要注意。如果山竹里有黄色的东西，就不能吃。如果山竹里面有黄色的东西，说明存放时间过长，已经导致里面的果肉变质。它的味道很苦，所以不要吃，以免损害身体健康。

所以买山竹的时候一定要选择绿叶、果身湿润、外壳柔软的。如果发现外壳较硬，叶子颜色较暗，就要小心里面可能会腐烂。