在日常生活中，相信大家对麻辣烫都不陌生，麻辣烫也一直受到人们的欢迎，所以对于骨汤麻辣烫来说更是美味，所以很多人都想在家里做骨汤麻辣烫，但是有些人做不到。下面简单介绍一下骨汤麻辣烫香料的配方。

骨头汤的做法:锅里放适量的水。温度适中时，先将牛骨、猪骨放入锅中，焯水片刻，去血，用纱布包好扎好备用；将鸡架和猪皮放入锅中，焯水片刻去血，然后捞出，放入另一块纱布中扎紧备用；将40公斤水放入不锈钢桶中，用大火烧开，将猪骨、牛骨、鸡架的猪皮用上述两种纱布包好放入桶中，再将40克姜片、4克桂皮、40克料酒放入桶中，小火煨2小时左右，然后停火，做骨头汤。

骨汤麻辣烫香料配方:牛骨2斤、猪骨4斤、鸡架2个、猪皮400克、姜片40克、桂皮4克、料酒40克、大豆油600克、生姜80克、大蒜80克、麻辣烫中草药粉40克、冰糖50克、郫县红油豆瓣酱500克、黄油250克、大蒜250克等。