什么是黑石芝麻？正宗广东陆丰特产:吴氏芝麻内容摘要:想知道吴氏芝麻是什么？本文是关于广东陆丰特产吴氏芝麻的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅收集了吴氏芝麻的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括乌什芝麻的基本介绍及其营养价值。黑石芝麻的历史是怎么来的？等内容。文章较长，请想了解武氏芝麻的读者耐心阅读。武氏芝麻呢？下面正式开始介绍黑石芝麻。

黑石芝麻基本介绍芝麻被称为八粒之冠。芝麻是含油作物。榨出的油叫芝麻油、亚麻籽油、芝麻油，特点是气味醇香，生吃热食皆可。

芝麻多产于南方，土壤和地理环境尤为重要。它喜欢光，讨厌水。陆丰乌石地区是丘陵地区，地理环境独特，所以产出来的芝麻绝对是上品，虽然不敢说是独一无二！黑石芝麻的优点是又亮又圆又黑，皮薄里面全白。闪亮的芝麻籽就像黑色的小珍珠。

吴氏芝麻糊之所以独特，是因为它稀有难种，对土壤要求极高。同一块地里种芝麻要两年。因为乌市芝麻独一无二，在桥冲镇湖田村，基本上家家户户都种芝麻。据了解，目前有关部门已计划采用““公司基地农户””的模式，进一步发展和完善黑石芝麻这一特色农产品，打破小农意识，走集约化、规模化、基地化的道路。

芝麻是我国四大食用油料作物之一，也是我国主要油料作物之一。芝麻榨出的油有香味，又叫芝麻油，可做食用油，也可做药:作为优质按摩油，或作为软膏基质、粘滑剂、解毒剂。用糖制成的芝麻油可以用来制作面霜和化妆品。从芝麻的花和茎中，可以得到用来制作香水的香料。热压芝麻油可以用来做复写纸。芝麻油燃烧产生的油烟可以制成高档墨水。芝麻茎可以用作燃料。

黑石芝麻有什么营养价值？黑芝麻营养丰富，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻具有很高的药用价值，如滋补肝肾、益精血、润肠润燥，对美容乌发更有奇效。现代医学研究结果证实，胆结石患者胆汁中卵磷脂含量一定不足。经常食用黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时具有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常见的保健品。由于芝麻的诸多好处，越来越受到消费者的青睐。

黑石芝麻的历史是怎么来的？相传南宋末年(1279年2月)，元兵入侵，南下。闵和卢秀福逃到陆丰乌石村，住在一户名叫林的农家。那时候的老百姓又穷又穷，恰逢缺钱，宋帝吃不上一顿像样的饭。

那碗芝麻酱香味浓郁，直冲宋帝的鼻子。宫里的菜再好，也闻不出这么香。宋帝抵挡不住香味的诱惑，拿起了芝麻糊。他用勺子挖了一点，送进嘴里。芝麻酱一到嘴里就惊呼:“好东西！”那碗芝麻酱几勺被宋帝吃的干干净净。吃完后他哭了:“再来一碗！黑石芝麻天下无双！”

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