鹿寨的姬松茸是什么？正宗广西鹿寨特产:鹿寨姬松茸摘要:想知道什么是鹿寨姬松茸？本文是由中国特产网编辑组审核收集的关于广西鹿寨姬松茸的专题文章。全文大概6分钟看完，主要包括鹿寨姬松茸的基本介绍，姬松茸有什么营养价值？鹿寨的姬松茸有什么产品特色？鹿寨姬松茸的味道和吃法。文章较长，想了解鹿寨姬松茸的读者请耐心阅读。鹿寨的姬松茸是什么？下面正式介绍鹿寨的姬松茸。

鹿寨姬松茸基本介绍，原产巴西和秘鲁。它是生长在夏秋季节的腐生真菌，生活在高温、潮湿、通风的环境中，有杏仁香味，口感松脆。姬松茸盖嫩，柄脆，口感极佳，味道清新，食用价值高。蛋白质由18种氨基酸组成，其中包括8种必需氨基酸、维生素和麦角固醇。其中所含的甘露聚糖具有抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、治疗痔疮和瘘管、增强精力、防治心血管疾病的疗效。

鹿寨的姬松茸营养价值如何？姬松茸性平，味甘；心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、补肾、降血糖、改善糖尿病、降低胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管疾病的作用。被视为强效抗病毒物质，能阻止病毒和有害物进入人体脆弱组织，大大提高免疫功能，阻碍和干扰病毒生长；促进人体骨髓的造血功能；并具有保护肝肾的功能。可改善肝功能障碍，具有抗过敏作用，可促进消化道蠕动，降低血液中的胆固醇和血糖，是激活免疫功能的佳品。姬松茸富含蛋白质、钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿物质元素，维生素有助于排除体内多余的胆固醇，对肿瘤患者的健康非常重要。其主要成分为多糖和甾醇类，能抑制肿瘤细胞生长，具有抗肿瘤作用，吸收和排泄致癌物质；姬松茸能促进人骨髓的造血功能，干扰白血病细胞增殖。姬松茸菌丝体粉含有蛋白质，能杀死癌细胞，以及所有必需氨基酸，可长期服用，老少皆宜。

鹿寨的姬松茸有什么产品特色？姬松茸的子实体粗壮，菌盖直径5-11厘米，起初呈半球形，逐渐成形为馒头状最后扁平，顶部和中心扁平，表面有浅棕色至栗色的纤维鳞片，菌盖边缘有伞菌的碎片。菇盖中央的菇肉厚11毫米，边缘的菇肉薄而白，伤后略呈橙色。真菌褶皱游离而致密，宽8 ~ 10 mm，由白色变为肉色，再变为深褐色。菌柄呈圆柱形，实心，长4 ~ 14厘米，直径1 ~ 3厘米，上下等厚或基部膨大，表面近白色，触摸后颜色近黄色。菌环上方，起初有从粉末到棉屑的小鳞片，后来脱落成光滑空心。珠柄大，上部，膜状，开始为白色，后为褐色，膜下有褐色棉状附属物。

鹿寨姬松茸的品尝与食用资料；

草鸡1只，姬松茸10个，无花果干10多个。

练习:

1.将姬松茸用温水浸泡20分钟。

2.鸡肉洗净后，放入姜片，放入沸水中焯2.3分钟，去除浮沫。

3.另取一个汤锅，加入适量水，过滤浸泡姬松茸的水，倒入，加入姬松茸和无花果。

4.最后将煮好的鸡肉放入汤锅中，小火炖2小时。

5.烹饪前加入适量的盐。

以上就是鹿寨引进姬松茸的全部情况。希望看完之后，你能对广西鹿寨的特产:鹿寨姬松茸有新的认识。如果你对鹿寨姬松茸还有其他问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西鹿寨的特产，可以点击进入广西鹿寨特产收藏继续浏览。