柳州鲳鱼是什么？正宗广西柳州特产:柳州鲳鱼总结:想知道柳州鲳鱼是什么？本文是中国特产网编辑团队在查阅、收集柳州鲳鱼相关资料后编辑的关于广西特产柳州鲳鱼的专题文章。全文阅读时间约3分钟，主要包括柳州鲳鱼的基本介绍及其营养价值。柳州鲳鱼有什么产品特色？等内容。这篇文章很长。请想了解柳州鲳鱼的读者耐心阅读。柳州鲳鱼是什么地位？下面正式介绍柳州鲳鱼。

柳州鲳鱼基本介绍鲳鱼是热带、亚热带地区的一种食用和观赏两用的大型热带鱼。柳州鲳鱼重约500g/-1500g/条，肉质鲜嫩；它闻起来像鲻鱼。其鱼肉中所含的不饱和脂肪酸W-3系列被证明是减少心血管疾病发生的重要物质。鲳鱼的胆固醇含量也低于所有动物性食物。鲳鱼肉厚，刺少，口感好，营养丰富，是很好的天然营养品。

柳州鲳鱼有什么营养价值？每100克鲳鱼含140卡(卡路里)、328钾(毫克)、155磷(毫克)、77胆固醇(毫克)、62.5钠(毫克)、46钙(毫克)、39镁(毫克)、27.21硒(微克)、24维生素A(微克)。维生素E 1.26(毫克)，铁1.1(毫克)，锌0.8(毫克)，铜0.14(毫克)，维生素B2 0.07(毫克)，锰0.07(毫克)，维生素B1 0.04(毫克)。

中医认为，鲳鱼具有补气养血、健胃益精、顺筋利骨的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。

柳州鲳鱼有什么产品特色？柳州鲳鱼侧扁成圆盘状，背部厚，有嘴端，不需要。它的体色是白色，银色的鳞片，黑色的尾巴和线形的鳍，四种颜色非常漂亮。

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