什么是马山笋？正宗广西马山特产:马山竹笋总结:想知道马山竹笋是什么？本文是关于广西特产马山竹笋的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了马山笋的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括马山竹笋的基本介绍及其营养价值。马山竹笋的历史是怎么来的？马山竹笋的味道和食用方法。这篇文章很长。请想了解马山笋的读者耐心阅读。马山笋呢？下面正式介绍一下马山笋。

马山竹笋基本介绍野生竹笋是生长在深山里的天然森林蔬菜。经过挑选、精选，采用科学的方法和工艺精制而成，经真空软包装、高温杀菌制成的食品，保持了其原汁嫩滑、酥脆爽口的鲜味，俗称““山菜王”，是家庭、饭店的美味佳肴，也是馈赠佳品。

马山竹笋的营养价值如何？竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、c，每100克鲜竹笋含9。79克干物质，3。蛋白质28g，4。碳水化合物47克，0。纤维素9g，0。脂肪13克，钙22毫克，磷56毫克，0。铁1毫克，维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的两倍以上。而且竹笋的蛋白质比较优越，包括赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸，对蛋白质代谢有重要作用的谷氨酸，以及能维持蛋白质构型的胱氨酸。它是一种极好的保健蔬菜。

马山竹笋的历史是怎么来的？竹笋是中国的传统美食，有着悠久的食用和栽培历史。《诗经》中有““加豆”、“”加笋鱼”、““加笋蒲””等诗句，说明人们吃笋已有2500年至3000年的历史。

如何品尝马山竹笋1？爆炒。

剪开包装袋，将竹笋切开，用清水冲洗干净，捞起，用手轻轻拧干水分，装盘。

烧热锅，放入食用油、盐、肉丝、山珍海味、辣椒、葱、蒜等调味品，翻炒5分钟即可上桌。

2、热食

剪开包装袋，将竹笋切开，用清水冲洗干净，捞起，用手轻轻拧干水分，装盘。

将山珍海味放入鸡鸭鱼肉等汤锅中焯水。

以上都是关于马山笋的介绍。希望看完之后，你能对广西的马山笋有新的认识。如果还有其他关于马山笋的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西马山特产，可以点击进入广西马山特产百科继续浏览。