肇庆芡实是什么？正宗广东肇庆特产:肇庆芡实内容摘要:想知道肇庆芡实是什么？本文是由中国特产网编辑团队编辑的关于广东肇庆特产的专题文章。阅读全文大概需要3分钟，主要包括肇庆芡实的基本介绍。文章较长，希望了解肇庆芡实的读者请耐心阅读。肇庆是什么样的？让我们正式开始介绍肇庆芡实。

肇庆芡实基本介绍产地:中国广东肇庆。种植:每年春节前后播种，种植之初放浅水，之后随着作物的生长逐渐浇灌深水。中期管理，浅水晒太阳，施基肥，除虫拔草，促进作物开花结果。当水果成熟时，让它落入水中浸泡，直到夏天。用途:芡实具有健脾祛湿、消积固肾的功效。广东人爱在夏天或者天气干燥的时候做“清凉”的菜，芡实是主料。将怀山药磨成粉，芡实，混粥，煮给孩子吃，有助于健脾开胃，增强体质。芡实水煮甲鱼呈菊花状，味甜、松、味美，可作为饭店、餐厅“巴家崖”、“罗汉窝”等名菜的配料。

1.芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，保证体内所需的营养物质；

2.芡实能加强小肠吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，提高血清中胡萝卜素的浓度；实验表明，血清胡萝卜素水平的升高，可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低患癌几率。

味甘，无毒，滋补，强精，收敛，镇静。具有固肾敛精、健脾止泻、利湿补中的功效；主治:腰膝酸痛、遗精、淋证、带下、大小便失禁、泄泻等症。

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