各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下BLT鸡汤和BLT鸡汤的制作过程。我们来看看吧！

1、 将鸡肉、葡萄酒、柠檬皮、洋葱和1片月桂叶放入小锅中。加入大约1夸脱的水或足够的水盖住鸡的顶部，用小火煮沸，然后关小火，轻轻煮大约15分钟直到熟。将鸡肉冷却至易于处理，然后切丁或切丝。过滤，保留5杯左右的开水。

2、 将韭菜修剪并纵向对半切开，然后切成1英寸的半月形，在装满冷水的水槽或碗中清洗。用干净的厨房毛巾擦干韭菜，放在一边。

3、 在中高温下加热大约2汤匙特级初榨橄榄油，转动平底锅2次。加入培根，煮至边缘变脆，3分钟，沥干油脂。厨师提示:如果锅里有超过几汤匙，加入1片月桂叶、胡萝卜、芹菜、韭菜、番茄、盐、胡椒和百里香。盖上盖子煮12到15分钟，偶尔搅拌一下，直到蔬菜变软，西红柿爆开。将煮好的鸡肉、高汤和保留的开水加入汤中，加热，然后完全冷却，盖上盖子，储存起来，供饭前食用。

4、 重新加热汤:在锅里煮汤，然后加入面条，煮到有嚼劲。加入你选择的新鲜香草，然后上桌。如果汤太浓，就加点水。

本文到此结束。希望对大家有帮助。