各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下无粉巧克力蛋糕，以及无粉巧克力蛋糕的制作过程。我们来看看吧！

1、 将烤箱预热到375华氏度。在一个8英寸的圆形蛋糕盘上喷上不粘黄油喷雾，在底部铺上羊皮纸。

2、 将巧克力、黄油、香草和榛子利口酒放入双层蒸锅顶部的大碗中。经常搅拌混合物，直到混合均匀。将巧克力从火上移开，将碗放入“冰浴”中冷却巧克力。

3、 厨师手记:这一步很重要，加了巧克力鸡蛋就不会熟了。加入糖和可可粉，混合。搅拌鸡蛋，倒入准备好的蛋糕盘中。将蛋糕盘放在烤盘上，烤20到25分钟。

4、 将蛋糕从烤箱中取出，倒在铺有羊皮纸的平底锅的架子上。在蛋糕上倒上甘尼什。让蛋糕冷却，静置10分钟后再吃。用新鲜浆果和糖粉装饰。

5、 把巧克力放在一个大碗里。在一个小锅里用小火加热奶油，直到感觉很热。将热奶油倒在巧克力上。用橡胶刮刀充分搅拌，直到巧克力融化。

本文到此结束。希望对大家有帮助。