鱼泡的营养价值及功效

鱼泡又叫鱼膘。含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。

由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

\x0d\x0a\x0d\x0a【性味归经】甘，平。入肾、肝经。\x0d\x0a\x0d\x0a【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌。用于肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、创伤出血等症。

鱼泡这种美味的食物，营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，我们日常经常食用鱼泡，可以有效的增强我们人体的抗病能力。

鱼泡泡有什么营养价值

维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

\x0d\x0a\x0d\x0a【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌。用于肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、创伤出血等症。\x0d\x0a\x0d\x0a【宜忌】食欲不振和痰湿盛者忌用。

鱼泡还能镇静安神，它入药以后对人类的神经衰弱和头晕以及焦虑等症都有明显治疗作用。

吃鱼泡的好处

营养价值（1）胶原蛋白鱼泡中都含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分，人体吸收它们以后能延缓衰老，也能美容养颜。它们被人体吸收以后能滋养肌肤，而且可以提高皮肤的储水能力，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而有弹性。

常吃鱼泡具有补肾益虚、强腰强膝、滋阴养精、养颜的功效。鱼泡是一种黏性物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适用于身体虚弱、阴虚、精神劳累、住房劳累的人群。

吃鱼泡的好处是补充营养、强健身体。鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

鱼泡中含有一些大分子物质如胶原蛋白质、氨基酸等，食用鱼泡可以帮助人体补充合成蛋白质，并且还能增强肌肉的弹力，增强体力。

对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。女人常吃鱼膘的好处：可以滋阴、增加皮肤的胶原蛋白。

鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)以富有粘性的物质而着称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。