白桃和桃子的区别如下:1。口味不同。

桃子吃起来酸甜可口，口感酥脆，风味独特。白桃熟了，吃起来刚好甜，吃起来很软，但是缺少了桃子甜中的酸脆感。

2.不同的吃法和用途

白桃只能鲜食，而桃子可以加工成桃罐头、桃脯、蜜桃脯等多种深加工产品，是深加工桃的第一品种。

3、保质期不同。白桃的保质期在七熟期是三四天，而成熟的桃子只有一两天就会变质。桃子八成熟可以保鲜一个月，成熟可以保鲜半个月。4.保健效果不同。在营养和保健功能方面，桃子的营养价值高于白桃。5.不同成熟期白桃的成熟期为8月中旬至9月初。白蜜，果圆形，顶部略凹，口钝，缝线深而明显。而桃茎短、茎深、色略粉、肉白、核粘，6月上旬成熟。