清炒竹笋的做法
2023-09-27 本站作者 【 字体：大 中 小 】
炒竹笋，健胃消食。
操作方法01将竹笋去皮，然后将水倒入锅中烧开，再将竹笋焯水4到5分钟，然后取出用清水洗两遍。
02把竹笋从中间撕成丝。
03用刀把辣椒从中间切开，然后用刀剁碎，大蒜用刀剁碎备用。
04往锅里倒适量的水，然后烧开。水烧开后，将竹笋撕开倒入，取出沥干水分。
05用小火，将竹笋倒入锅中，然后倒入盐、香油、酱油、鸡精，再用筷子将所有的食材混合在一起。
06拌匀就好了。上菜。
特别说明:可以根据自己的喜好添加辣椒。
配粥食用
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