很多事情都有第一次，这也是小编第一次做鲳鱼。分享一下，纪念一下。

操作方法01首先是鲳鱼的处理。说实话，小编的人都快三十多岁了，但是从来没有自己处理过活鱼。那天他们很着急，我应该在超市处理的。我真的很害怕~我做了半个小时的鱼鳃。

02然后把处理好的鱼抹上食用盐，腌制一刻钟。

03将老姜切片，放在鲳鱼的肚子和表面。

04在烧开的锅里放入适量的水，把准备好的鲳鱼放在上面，盖上锅盖，大火烧开。

05锅烧开后继续蒸10分钟左右，即可出锅。

06清蒸鲳鱼是宝宝一个人吃的，还是不错的。