兰芳园港式奶茶是什么？正宗香港特产:兰芳园港式奶茶总结:想知道兰芳园港式奶茶是什么？本文是关于香港特产——兰芳园港式奶茶的专题文章，由中国特产网编辑团队在查阅和收集了兰芳园港式奶茶的相关资料后编辑而成。全文阅读时间约8分钟，主要包括兰芳园港式奶茶的基本介绍和兰芳园港式奶茶的产品特点。兰芳园港式奶茶的历史是怎么来的？兰芳园港式奶茶获奖荣誉等内容。这篇文章很长。想了解兰芳圆港式奶茶的读者，请耐心阅读。兰芳园港式奶茶怎么样？下面正式介绍兰芳园港式奶茶。

兰芳园港式奶茶的基本介绍兰芳园创立于1952年。它是港式奶茶的始祖，也是现存最古老的港式奶茶店之一。其总部位于香港岛中环街。早年以大牌档形式经营，是香港仅有的大牌档之一。香港四大才子之一的蔡澜曾说:不喝兰芳园，白来香港。

兰芳园的奶茶由五种斯里兰卡天然红茶组成。茶叶来自斯里兰卡中部，那里雨水稳定，尤其是2月3日+10月后自然产出的茶叶。茶叶饱满、黝黑、漂亮。兰芳园精选这里的天然茶叶，确保茶味正宗。

港式奶茶的流行，让朋友们熟悉了兰芳园的丝袜奶茶，鸳鸯奶茶。茶行作为三大经典港式奶茶之一，备受美食家关注。上市不久，就成为一匹有口皆碑的强大黑马，深受消费者的喜爱和追捧。据悉，为了顺应市场健康饮食、高品质消费的大趋势，兰芳园通过不断的实验，结合传统的走茶工艺，做出了0糖的特殊配方，最终打造出这款“0糖0代糖，力度极佳，美味无负担，”新品，实现了真正的无糖走茶。

兰芳园成立于20世纪50年代。在半个多世纪的发展过程中，始终坚持自身的技能传承和产品品质。起初，林先生邀请熟识的海员到世界各地采茶。经过反复尝试，他最终选择了五种斯里兰卡顶级天然红茶进行配比。制作过程中遵循独家秘方，工艺精湛。一杯兰芳园奶茶需要经过很多复杂严谨的工艺步骤，比如煮茶、拉茶、撞茶等。，得到的奶茶香味更浓，口感更顺滑。

在食材的选择上，讲究真材实料，茶叶采用5种进口优质红茶，鲜茶是熟茶；在牛奶的选择上，没有使用一般奶茶制作中使用的炼乳，而是搭配新鲜的原料奶。兰芳园引进了国际一流标准的10万级空气净化车间，采用先进的无菌灌装设备和高端预处理设备。兰芳园产品在技术优越的基础上，在实践过程中建立了一套完善的质量管理体系，结合专业的质量管理团队，打造了“准时美奶茶”，用科学的方式传承奶茶技艺。

如果非要用一种食物来形容香港的文化或精神，那我觉得应该是“兰芳园奶茶”！

兰芳园港式奶茶的产品特点是什么？不同地区的茶叶，味道、浓淡、浓淡、茶汤颜色都不一样。“茶香奶滑回”是丝袜奶茶的诠释。煮茶时严格控制茶汤质量，辅以原有的“ 8手”的撞茶法，再用一定的手法和力度撞奶，使之相互交融。“八手”撞茶法:煮茶、拉茶、撞奶、甘慧。

兰芳园港式奶茶的历史是怎么来的？1943年，当时年仅18岁的林只身来到香港西银盘，到开大排档的叔叔家当学徒。舅舅回到老家后，卖掉了大排档，给林留下120元生活费，让他一个人在这里打拼。

后来香港人开始从体力劳动向脑力劳动转变，对强度提神不那么依赖，期望在以轻度提神的方式维持精力的同时，保持头脑清醒，不被咖啡因等强兴奋物质过度刺激。茶，当然是非常好的选择。那时候的奶茶似乎味道不足，不太受欢迎。

当时在大排档打工学习制作奶茶技艺的林发现，每天早上奶茶的销量都特别好，但一般到了下午，喝奶茶的人就不多了。午后奶茶有一个致命的缺点——产品问题。那时候奶茶的茶汤都是用大锅煮的，一壶茶汤用一天。早上的茶汤是茶的第一泡。汤色正，茶香。但一天下来，一壶茶不断煮，茶汤早已失去了清晨的清香。而且茶叶经过多次煮沸后，茶叶上的质子会产生盐酸、氨基酸、单宁，会引起恶心、腹胀，所以很多人不爱喝奶茶。

林找到了根本原因，改进了奶茶的配方和工艺。奶茶的口感提升很快，很快，港式奶茶成为香港人生活中不可或缺的一部分。后来他创立了兰芳园。

兰芳园港式奶茶获奖荣誉香港四大才子之一的蔡澜曾说:不喝兰芳园，白来香港。

《舌尖上的中国》曾经评价说，“兰芳园是港式奶茶”的最高标准。

兰芳园港式奶茶就这些了。希望看完之后，你能对香港特产有新的认识:兰芳园港式奶茶。如果你还有其他关于兰芳园港式奶茶的问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多香港特产，可以点击进入香港特产集锦继续浏览。