什么是全州早晨辣椒？正宗广西泉州特产:泉州朝天椒总结:想知道泉州朝天椒是什么？本文是关于广西特产泉州朝天椒的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集泉州朝天椒相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括泉州朝天椒的基本介绍及其营养价值。泉州朝天椒有什么产品特色？泉州朝天椒的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解泉州花椒的读者耐心阅读。泉州的辣椒是什么？下面正式开始介绍全州辣椒。

辣椒基本引种桂林全州县全州土壤肥沃，含钾丰富，非常适合辣椒生长。其成品辣椒品质优良，色泽鲜艳，深受国内外客商的青睐。辣椒产量稳定，产值高，深受种植户的欢迎。种植面积迅速扩大，从最初的2000亩增加到现在的50000亩。

泉州的辣椒有什么营养价值？辣椒含有维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、辣椒素、二氢辣椒素等多种成分。尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅，每100克辣椒中含有105毫克的维生素C，用于萎凋的干辣椒中也含有丰富的维生素a，红辣椒的营养价值远远高于青椒。与青椒相比，红辣椒含维生素C多0.8倍，胡萝卜素多3倍。

泉州朝天椒有什么产品特色？这个品种是早熟品种，上市早。第一代杂种优势强，生长旺盛，株高653±75cm，茎粗壮，果实密集，果长4.5 ~ 5.5 cm，果径0.6 cm左右，每株200个左右。易于干燥加工，果实深红、滑爽、辛辣，适合加工出口。

泉州朝天椒的制作方法是制作海椒面:海椒面是将干红辣椒在炭灰中烧(烤、煨)熟，用手揉面或用滚碗磨成面。不想用手搓又没有碗的家庭，可以自己做竹筒和竹片来加工腌海椒面，就是把烤(烧)焦的海椒放入竹筒中，将竹片插入竹筒中绞碎。在大规模生产中，你也可以在锅里慢慢炒海椒，用研钵研磨或在机器里磨成面条。

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