各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下金枪鱼戳碗和金枪鱼戳碗的制作过程。我们来看看吧！

1、 冲洗过滤器中的大米，直到水变得清澈。在一个中等大小的锅里煮2杯水、米饭和1/2茶匙盐。关小火，盖上锅盖煮至米饭变软，水分被吸收，20分钟左右。我们坐下来盖10分钟。

2、 同时，将醋、糖和1茶匙盐混合在微波炉中安全的小碗中，用微波炉加热至糖溶解30秒至1分钟；搅拌。把米饭转移到一个大碗里。加入醋混合物，用橡胶刮刀搅拌2到3分钟，直到米饭变软但仍有粘性；让它完全冷却。

3、 将一小壶盐水煮沸。加入毛豆，煮3到5分钟，直到变软，变成鲜绿色。沥干，用冷水冲洗，直到冷却。

4、 在一个大碗中混合洋葱、酸橙汁、橙汁、酱油、芝麻油、姜和1/2茶匙盐。加入金枪鱼和毛豆，搅拌均匀；用盐调味。把米饭分在碗里，把金枪鱼混合物和黄瓜放在上面。撒上芝麻。

本文到此结束。希望对大家有帮助。