Omega-3脂肪酸是一种常见于多脂鱼类的健康脂肪。这些重要的营养物质有助于保持思维敏捷，并在大脑的发展和健康功能中发挥重要作用。

已经证明，omega-3脂肪酸还可以预防阿尔茨海默病和其他脑部疾病。研究人员在一项研究中发现了这一点，该研究表明，高水平的omega-3可以增加大脑中对记忆和学习很重要的区域的血流量。

Omega-3有助于对抗阿尔茨海默病。

Omega-3被认为是一种必需的营养素，因为你的身体不能自己制造它。omega-3的最佳来源是富含脂肪的鱼类，如野生鲑鱼和鲭鱼，但它们也可以在植物性食物中找到，如坚果和种子。

omega-3有很多种。最重要是二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)。EPA和DHA常见于富含脂肪的鱼类，而ALA则存在于植物中。

在他们的研究中，研究人员招募了166名最近参加了Omega-3指数测试的患者，该测试测量了血液中EPA和DHA的含量。研究人员使用一种特殊的大脑成像技术来测量对记忆和学习很重要的大脑区域的血流量。当你患有阿尔茨海默病、抑郁症或其他脑部疾病时，这些区域会受到严重影响。

当研究人员将参与者的大脑扫描与他们的Omega-3指数测试结果进行比较时，他们发现，你的omega-3水平越高，流经这些大脑区域的血流量就越高。因为血液为细胞提供氧气和营养，所以改善大脑中的血流量有助于保持脑细胞健康和最佳运行。

研究人员还要求参与者进行神经心理学测试。测试结果表明，较高水平的omega-3也有助于产生积极的情绪。

据主要作者丹尼尔·阿门博士说，他们的研究意义重大，& ldquo因为它表明较低的omega-3脂肪酸水平与流向学习、记忆、抑郁和痴呆的重要区域的脑血流量减少之间存在相关性。& rdquo

omega-3对大脑有益的更多理由。

Omega-3对你的大脑健康很重要，原因有很多。一方面，它们有助于预防抑郁症和其他精神疾病。研究表明，患有抑郁症或有自杀想法的人往往EPA和DHA水平较低。但是一旦他们服用含有EPA和DHA的鱼油补充剂，他们中的大多数人会开始感觉好些。

Omega-3还通过维持突触的强度和可塑性来支持大脑功能。突触是大脑中脑细胞之间的连接点。它们对你的记忆和学习很重要。

研究表明，摄入更多omega-3脂肪酸的儿童在学校表现更好，行为问题更少。相反，omega-3缺乏与注意缺陷多动障碍(ADHD)、阅读障碍、双相情感障碍和精神分裂症有关。

在澳大利亚的一项研究中，近400名6至12岁的儿童饮用了富含omega-3和其他营养物质的饮料。一年半后，他们参加了一项测试，测试他们的语言智力、学习和记忆能力。这些孩子的得分高于另一组没有喝这种饮料的孩子。

如何增加你的omega-3摄入量

如果你想体验omega-3的健康益处，你应该专注于增加EPA和DHA的摄入。这是因为上面提到的健康益处与这两种omega-3特别相关。

富含EPA和DHA的食物包括:

鲱鱼

鲑

鳝鱼

鲭

虾

鲟鱼

凤尾鱼

草饲乳制品和肉类

海藻

你还应该在饮食中加入富含ALA的食物，因为ALA会被你的身体转化为EPA和DHA，虽然量很少。ALA存在于种子中，如羽衣甘蓝，菠菜，马齿苋，大豆，核桃和chia种子，亚麻和种子。

请注意，这一转化过程的速度取决于你体内其他营养物质的含量，如铜、钙、镁、锌、铁和维生素B6和B7。这些营养素的含量越高，你的身体将ALA转化为EPA和DHA的效率就越高。未转化的ALA只是储存在你的体内，或者像其他类型的脂肪一样用作能量。

Omega-3s以多种方式促进大脑健康。它们帮助你保持思维敏捷，增强记忆力，保护你免受阿尔茨海默病和其他脑部疾病的困扰。作为平衡饮食的一部分，多吃富含omega-3的食物，以改善大脑健康。