Emeril 最好的炖牛肉
2023-12-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
各位吃货好,我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下艾默里最好吃的炖牛肉,以及艾默里最好吃的炖牛肉的制作过程。我们来看看吧!
1、 将香精、面粉和牛肉块放入碗中。扔掉你的外套。将油加入高压锅中,用中高温加热。加入肉,煮,偶尔翻动,直到均匀的棕色,大约5分钟。把肉转移到盘子里,放在一边。加入洋葱、芹菜、盐、胡椒和蘑菇,边煮边搅拌,直到蔬菜枯萎,大约3分钟。加入红肉、大蒜、月桂叶、百里香、迷迭香、红酒和肉汤。盖上高压锅,煮20分钟。一旦阀门释放出稳定的蒸汽流,关小温度。
2、 加入防风草、萝卜和甘蓝,搅拌均匀,盖上盖子。再煮20分钟。用切碎的欧芹装饰,放在米饭上。
3、 彻底混合所有的配料。
4、 食谱来自“新奥尔良烹饪”,由Emeril Lagasse和Jessie Tirsch编写,由William Morrow于1993年出版。
本文到此结束。希望对大家有帮助。
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