各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。下面我给大家介绍一下腊肉蛋炒饭的制作过程。我们来看看吧！

1、 用大火加热一个大煎锅或炒锅，然后加入2汤匙油和培根。煮培根，偶尔搅拌，直到变脆，大约2分钟。加入洋葱，大蒜，胡萝卜和豌豆，偶尔搅拌，直到蔬菜开始变软，大约1分钟。

2、 将鸡蛋加入煎锅，然后将米饭直接加入湿鸡蛋中。使用抹刀或勺子的背面，将米饭压入鸡蛋中，折叠并重复，直到米饭被完全覆盖并加热。加入酱油和蚝油，搅拌均匀，铺在米饭上。用一点盐调味。用大火煮，搅拌直到米饭加热，2到4分钟。用洋葱和一些白胡椒装饰。

本文到此结束。希望对大家有帮助。