咖喱蟹用什么蟹最好,咖喱蟹的家常做法

花蟹洗净去内脏，将葱、姜拍碎，一起放入花蟹中腌渍。洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

用刷子将螃蟹表面洗刷干净，找一根筷子，从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，将蟹壳掰开。

姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面粉。做法：买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。

老爹大排档泰式咖喱蟹怎么

1、处理螃蟹，将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝红椒葱姜蒜切成丁。 在砂锅中倒入食用油和适量黄油，油热后下葱蒜姜红椒粒菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添入适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精。

2、泰式咖喱蟹做法。需要的食材明细：主料：螃蟹2只辅料：咖喱粉4大匙、鸡蛋2颗、辣椒2根、蚝油2大匙、糖适量、蒜头4颗、牛奶1杯、香菜2株葱鱼露适量、生姜3片处理螃蟹将螃蟹分成几块。

3、食材：肉蟹1只200g；洋葱半个；香茅1根；红甜椒半个；咖喱块40g；水200ml；椰浆50ml；鱼露适量；大蒜1瓣；生姜适量；料酒适量；干淀粉适量；胡椒粉适量。

4、第一段：原材料的准备在准备咖喱蟹的时候，需要准备好螃蟹、咖喱酱、椰浆、椰糖、鱼露等食材。建议选用新鲜、无毒、种类纯正的螃蟹，以保证口感和口感的新鲜度。同时，椰浆也是咖喱蟹特别重要的材料，为咖喱蟹的成功关键。

5、泰国咖喱蟹怎么做好吃泰国咖喱蟹是一道充满异域风情的美食。首先，准备好新鲜的蟹肉和土耳其芹菜、红、黄、绿三色辣椒、洋葱、咖喱粉、椰浆、鸡汤等材料。

6、首先，选用新鲜的螃蟹是制作美味咖喱蟹的关键。新鲜的蟹肉口感更加鲜嫩美味，加入咖喱汁后更能入味。其次，咖喱汁的调制也是关键。

泰国咖喱蟹是什么品种的蟹?

1、五，青螃蟹（其它也行）两只两斤左右，宰杀干净备用，螃蟹切口上干生粉，油炸10秒捞出控油备用。锅中倒入咖喱约两斤左右，下入炸好的螃蟹，略煮开，水淀粉勾芡一下，能拉丝即可装盘。

2、梭子蟹2只 泰式咖喱酱半瓶 生姜少许 生粉少许 洋葱少许 大葱一根 椰浆适量 柠檬叶几片 制作步骤如下： 处理螃蟹，将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝红椒葱姜蒜切成丁。

3、咖喱蟹用什么蟹最好 青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。

4、最终总结一下，螃蟹是一种蛋白丰富的食物，里头的蛋白质含量非常高，一斤克的巨蟹里边富含蛋白质50克上下，因此常常吃螃蟹的人，精神面貌越变越好，身体素质还会愈来愈健壮。巨蟹富含维生素a，带有含铁。

咖喱蟹的做法

1、先把蟹盖拆开，去掉腮，胃，再把蟹从中间剪开成为两半，然后清洗干净备用。切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。平底锅放入少些色拉油，放入沾好生粉的蟹块开始煎。

2、做法 花蟹洗净去内脏，将葱、姜拍碎，一起放入花蟹中腌渍。洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

3、先把蟹杀掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉。然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味。

4、咖喱蟹 食材：主料：螃蟹2只、洋葱50g、青椒30g、红椒30g 辅料：榄油适量、黄咖喱25g、蒜瓣3个、红辣椒2个、葱适量、椰汁250g、盐适量、辣椒油10ml、香菜适量、姜适量 步骤：准备好所有的食材。

5、咖喱粉 适量 生粉 适量 步骤 将买回来的螃蟹用小牙刷前后刷洗干净。将壳打开。用厨用剪刀去掉腮丝。将处理好的螃蟹斩块，用姜丝，酒和盐拌均匀腌制片刻。准备咖喱粉。

咖喱蟹的介绍

1、将锅烧热，加入洋葱、红辣椒炒香，加入咖喱炒至咖喱香味散出后，再倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段，加入酱油、椰奶，炒熟后装盘，撒上香菜末即可。

2、咖喱蟹 咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中，不会有特别刺激的感觉。将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓，令人回味无穷。

3、青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。

4、咖喱蟹也是泰国的一道传统名菜，不仅深受泰国人的喜爱，而且深受游客的喜爱，是很多游客来到泰国必点的一道菜。咖喱蟹口感爽脆，红蟹与咖喱、菠萝、粉丝和香料一起炒，浓香四溢，蟹味十分鲜美，是泰国一道传统的美食。

5、用料：肉蟹1只200g、洋葱半个、香茅1根、红甜椒半个、咖喱块40g、水200ml、椰浆50ml、鱼露适量、大蒜1瓣、生姜适量、料酒适量、干淀粉适量、胡椒粉适量。

6、第一段：介绍芭提雅的咖喱蟹文化咖喱蟹是泰国南部地区的一道特色美食，而芭提雅则因为其独特的地理位置和海鲜资源丰富而成为了最佳的咖喱蟹之地。