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文章目录：

• 1、鸡头籽怎样煮才好吃
• 2、南京人为什么爱吃鸡头果?这都怎么吃啊
• 3、茨实怎么吃最营养
• 4、新鲜芡实怎么做才好吃
• 5、芡实怎么煮才好吃呢?芡实需要煮多久?

鸡头籽怎样煮才好吃

鸡头籽怎样煮才好吃 先放冰箱里冰一下，把外面的皮先去掉，然后比较好拨 新鲜芡实怎么剥 家庭新鲜芡实的剥法。可以直接用手指剥壳，也可以借用专门用于剥壳的工具。

鸡头籽怎么吃 番木瓜鸡头米鲜莲冰糖水 原材料鸡头米、鲜莲子、番木瓜、老冰糖 作法 鸡头米先煮2钟头。再放鲜莲子煮20分钟，添加番木瓜。熄火后再放老冰糖。我们故乡的老人说老冰糖加温就相当于吃完火。

鸡头仔煮容易脱壳的方法是：首先将鸡头仔用热水焯一下。然后立即放进冷水中浸泡。之后在进行烹煮鸡头仔就很容易脱壳了。鸡头籽其实就是中药芡实，鸡头籽只是一种民间叫法。

而用热水煮，可以更好地促进药材中的营养物质溶解和释放，从而达到更好的效果。因此，建议使用热水煮鸡头籽。

南京人为什么爱吃鸡头果?这都怎么吃啊

如果能常吃鸡头果，就可以提高免疫力，也有提高抗癌作用，也有延年益寿的作用。 4：鸡头果的吃法鸡头果的吃法很多，可以直接可生吃，也可以把鸡头果可煮食了再吃，放进锅中煮15分钟就熟了。 图片源自网络。

鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，是南京有名的“水八鲜”中的珍品。

爱吃肯定是因为它好吃，好吃的东西可不止是南京人爱吃，只不过是南京盛产鸡头果所以很多人都误以为只有南京人很喜欢吃鸡头果。鸡头果是一种水生植物，它都是长在又大又圆的叶子下面。

鸡头果学名芡实，属于一种多年水生植物，可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。

生吃 鸡头果可以直接生吃，但是正常一点的人会大火煮上个10来分钟，等熟了再吃。原因只有一个，那就是壳太硬，煮熟之后趁着壳软一顿猛吃。

茨实怎么吃最营养

芡实薏米粥--祛湿止泻等。芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。

芡实四种方法吃健脾 直接食用 芡实当中蕴含着大量的淀粉等营养成分，平时可将其清洗干净直接食用，它的口感独特深受人们的喜爱，可以起到不错的健脾等功效，但直接食用肠胃很难消化芡实，所以平时不建议直接生吃芡实。

芡实可以煲汤，煮粥，也可以做成甜品。炒芡实用文火加热，慢慢炒至微黄色，具香气时，取出晾凉即可，就不会粘粘的。

问题一：芡实怎么吃最营养 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用； 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。

二）养生药膳 芡实粥 秋季使用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。

据现代医学研究，芡实是强壮滋养药，含有多种营养成分。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。

新鲜芡实怎么做才好吃

1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适当倒进锅内，煮开开一会儿，再加清洗干净的稻米，粥成就可以服用。常吃可健人体，强筋壮骨，聪耳清目。用新鲜芡实炖伏苓炖老鸭子。

2、芡实莲子饭。材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。做法：将大米淘洗干净。温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。淮山芡实粥。

3、秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

4、大米 适量 辅料 莲子 适量 操作方法 01 芡实粥 材料 圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克 做法 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

5、主料：猪排骨（大排）250克，新鲜芡实米50克 调料：大葱5克，姜5克，料酒8克，盐3克，味精2克。

芡实怎么煮才好吃呢?芡实需要煮多久?

用高压锅煮。大家都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。用砂锅慢慢熬。

新鲜芡实 新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可。

新鲜的芡实开水煮三分钟至五分钟。新鲜的芡实，质地柔软，比较容易成熟。新鲜的芡实可以单独清清汆，将锅中的水煮沸，加入清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，加入白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可。

芡实可以通过文火温煮来煮烂。首先要选用新鲜的芡实，如果选用干芡实需给其进行浸泡处理。

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