现在超市里有很多种酱油。一种酱油是酱香型酱油。很多人不了解酱香型酱油。不知道是酱油还是打酱油。让我告诉你更多关于它的情况。

酱香型酱油就是酱油，因为酱油是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接种酒曲，自然暴晒发酵而成，颜色为淡红棕色。酱油是在酱油的基础上添加焦糖制成的浓色酱油，酱香型酱油也是在酱油的基础上添加了酱香元素，所以应该是酱油。生抽主要是用来调味的，所以做普通菜或者凉菜的时候用的比较多。酱油主要用于增色，是烹饪中不可缺少的调味品。在菜肴中加入酱油可以改善口感，增加色泽，所以平时广泛使用。

酱香酱油就是酱油。是以酱油为基础的酱油，所以应该是酱油。