糖葫芦的材料有山楂、橘子、香蕉、草莓、葡萄、糖、水、芝麻等等，都是糖葫芦的材料。不同的材料做成不同的冰糖葫芦，比如山楂冰糖葫芦，橘子冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，草莓冰糖葫芦，冰糖葫芦种类繁多。

糖葫芦，又称冰糖葫芦，是中国的传统小吃，深受大人小孩的喜爱。早期的糖葫芦主要是将野果用竹签串起来，蘸上煮沸的稀麦芽糖，遇风很快变硬。但是现在人们用白糖做糖葫芦，因为白糖成本低，使得糖葫芦利润更高，所以目前用白糖比较普遍。

做糖葫芦的时候需要注意，一定要把糖煮好，这样做出来的糖葫芦更好吃。一般做糖葫芦的时候都会用到蔗糖。糖葫芦不会粘牙，口感比其他糖做的好很多，但是成本会高一些，所以做糖葫芦的商贩用的蔗糖比较少。