蛇肉营养丰富，味道鲜美，含有多种矿物质，具有祛风活血、补中益气的功效。蛇胆还可以明目，治疗风湿性神经痛。那么蛇肉为什么不能在家里做呢？

相传武则天时期，一家几口人全部离奇死亡。由于当地官员无法查明死因并报告给皇帝武则天，武则天感到震惊，并立即派迪徐人杰调查此案。迪徐人杰来到现场，看了很久也找不出任何线索。不是别人暗杀，是家里人吃了蛇肉，然后离奇死亡。迪徐人杰感到困惑，一度陷入迷茫。后来，迪徐人杰命令人们在他家里煮蛇肉，而迪徐人杰则在厨房里仔细观察。厨房里充满了蛇肉的香味。这时，迪徐人杰看见几条蜈蚣从炉子后面飞快地爬到炉子的炕上。煮蛇肉的锅就在上面，口水从他嘴里滴到锅里。迪徐人杰拿蛇肉去喂狗，不一会儿狗就死了。迪·徐人杰终于明白了，这只蜈蚣的唾液和煮沸的蛇肉汤混合成了致命的毒液。

蛇肉不能在家里煮的原因:主要是怕香味在家里聚集，从而引来毒虫。