这个周末，我去市场，看到一些响尾蛇，又大又新鲜，吐着舌头洗水。买回来，倒进盆里，放上水，撒点盐，放了很久，现在在煮。

操作方法01将买来的galas倒入盆中，放入清水，撒上盐，让其冲洗掉沉淀物。

02做饭前，把它从水里拿出来，放入一个有孔的垫子里，在水龙头下冲的同时向同一个方向摇晃。目的是让Gala尽可能干净。

03切葱切姜。

04热锅油熟后，放入葱姜爆香，再倒入适量清水。

05水开后撒一点盐(或者不放盐。不要过度。咸了就不新鲜了。然后把gala直接倒进锅里煮。

06锅烧开后，看到有裂纹就关火。不要煮过头了，否则就不新鲜了。

07舀到大瓷盆里，可以吃嘎啦，喝汤。味道好极了