俗话说，“游戏，游戏，美食各有风味！”。野味，简而言之，就是通过一系列的烹饪方法，把野生动物烤熟，做成汤，炒熟。而国内一些人对游戏的不懈追求已经达到了顶峰。

麻雀麻雀一般是棕灰色，带有黑色、黄色和白色的斑纹。体型小，个头小，喙短而硬。它们适应能力很强，喜欢和人类生活在同一个环境中。它们通常把巢放在屋檐下、树洞里或树枝上。

麻雀喜欢群居，群聚的时候会用叽叽喳喳的方式互相交流。它们是杂食动物。都说“麻雀虽小，但方方面面都有。”，别看小麻雀，炒起来特别有味道。更早之前，麻雀在被列入国家三级保护动物名单之前，是游戏界最受欢迎的菜品之一。

然而，麻雀的传播也给粮食生产和农业种植造成了重大损失。在六七十年代，当我们还在““以粮为主”、“””的时候，麻雀对农业种植的每一个环节，比如播种、种植、收获、储粮，都产生了严重的影响。

为了保证收成，人们只能大量捕杀麻雀，抑制其过度繁殖。后来人们的生活逐渐现代化后，麻雀被搬到了特色餐厅的餐桌上，成为源源不断的美味。

麻雀作为热门游戏产品之一，被人们食用多年，数量逐渐减少，生存甚至到了岌岌可危的境地。麻雀从野味变身国家三大保护动物，真的很尴尬。现在，随着许多高层建筑的兴起，野生麻雀越来越少见了。

值得一提的是，麻雀曾经在全世界都不受欢迎。近代历史上，许多国家都曾展开大规模捕杀麻雀的行动。比如1930年，苏联开始杀麻雀。

然而在中国，1950年掀起了杀麻雀护粮的浪潮。英国对麻雀的捕杀从19世纪中叶一直持续到19世纪末。此外，美国在1870年也将麻雀视为有害动物。

娃娃鱼之所以叫“娃娃鱼”，是因为听起来像小孩子在哭。大鲵是一种古老的两栖动物，现为国家二级保护动物。巨型蝾螈的头又大又宽又平，全身是棕色、黑色和黄色。它们喜欢生活在陕西、山西、河南等省水流缓慢、埋有碎石的地方。

大鲵是卵生动物，喜欢吃肉。它以水蛇、老鼠、鱼和虾为食。但它们不会咀嚼，只能等猎物经过后再用力吞下。大鲵新陈代谢慢，耐饥能力强。

由于体型大，肉质鲜美，很容易捕食。尝过娃娃鱼鲜嫩爽口的肉质，很多人流连忘返。口口相传，娃娃鱼野味的名声就这样传开了。此外，在农村土法中，娃娃鱼被认为是一种不可多得的滋补品，具有强身健体的功效。

上世纪七八十年代，在市场的需求和空缺下，很多猎人专门捕捉巨型蝾螈牟利。

经过多年的肆意捕捉，大鲵的数量逐渐减少。当时人们并没有意识到这种古老生物的重要价值，继续非法经营。

久而久之，在野外环境中，人们再也找不到娃娃鱼了。即使是人工养殖技术，大鲵对水质、食物、温度的要求也极高，需要成熟的技术和大量的养殖成本。所以人工繁殖的大鲵数量还是很少的。

龟鳖不是鱼，也不是龟，而是两栖动物。乌龟有长长的口鼻，椭圆形，扁平的身体。它们的身体颜色是橄榄绿，它们有壳来保护自己。龟主要栖息在宁夏、新疆、青海等地，行动缓慢，喜静不喜动。

乌龟的饮食变化多样，喜欢挖洞。一年交配产卵数次，寿命极长，可活60年。最神奇的是，这只长得像“忍者神龟”的乌龟，和人类一样用肺呼吸。

但是，再老再饿的乌龟，也扛不住人类的大量捕杀。更早的时候，甲鱼经常出没于山川之间，全身的防御武器只有坚硬的外壳。所以非常容易捕捉。当时，人们已经发现甲鱼的高营养和美味，并不断将其摆上餐桌。

给繁殖能力极强，能活60年的乌龟“消灭”给“消灭”。此外，人类活动的干扰、乱砍滥伐、水质污染等对海龟的生存环境造成了非常严重的影响。

现在，我们看到的大部分甲鱼都是人工养殖的。由于人类的捕食和栖息地的减少，纯野生海龟相当稀少。目前市面上能看到的甲鱼，大部分都是人工养殖的。

野兔

野兔的背部是褐色的土黄色，它的毛又长又柔软。野兔生性机警，善于躲避和奔跑。它们非常多产，一年可以交配繁殖多次。在早期，人们经常可以看到兔子在农村的山脊上游荡。

兔子虽然外表可爱，但其实并不是为了取悦人类才出现在山脊和草原上的。野兔的最终目的是偷吃地里的庄稼，比如红薯、豆芽、菜根。有时，它们还会在人类耕种的田地里挖洞、夯土。这些行为破坏了人类的粮食生产和土壤肥力。

然而，再狡猾的野兔，也逃不过人类的味蕾。熟兔肉和辣兔头很受欢迎，尤其是在四川。据了解，四川人一年要吃掉2亿到3亿个兔头。

人们抓了很多兔子，才把它们挤“ ”干净。兔肉、兔头送上餐桌，兔毛、兔牙送进工厂，已经形成了一个紧密的、有利可图的链条。如今的野外，已经看不到兔子成群结队的生动景象了。

随着工业化进程的加快，许多野生动物早已灭绝。希望人们在发展经济、提高生活质量的同时，切实保护野生动物的生存空间。感谢您的阅读。