很多人没心没肺，不幸福。谁能逃脱美食的诱惑？肉是好东西，但是一定要注意清洁，尤其是猪的胃，里面含有很多脏东西。如果不清洗干净，细菌和病毒很容易通过口腔进入人的体内。一般清洗只能清洗一个表面，里面的脏东西还留着，那么猪肚怎么清洗最干净呢？这个问题就让我们的小编来和大家聊聊吧！

五花肉怎么清洗最干净？01从市场上买五花肉。切记不要选择表面白的五花肉，可能是漂白过的。选一个不太大，略红，但不是部分红的就行，红的一定要均匀。

02在五花肉上切一个小洞，把内表面翻出来，用刀把上面的残渣刮掉，特别是黄色的东西，最脏，里面藏着很多细菌和病毒。

03然后准备4勺面粉，不要太好的面粉，也要过期的面粉。这里面粉的主要作用是中和五花肉里的胃液，去除腥味。

04将面粉撒在五花肉表面，然后用手将面粉均匀的摊开，尤其是五花肉的褶皱处，产生胃液的地方。一定要撒足够的面粉。面粉的量是根据五花肉的大小来决定的，只要把五花肉全部盖住就可以了。

05用手不断摩擦沾满面粉的五花肉，但不要用力过猛，以免损伤五花肉的肉纤维。揉大约5分钟。

06用温水冲洗干净，用小刀把难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候注意手指，因为五花肉没有我们想象的那么厚，一不小心很容易戳到手。

07一切做完后，再把五花肉翻过来，把叠好的部分放进去，倒入干净的水，用手把之前剪好的孔捏在一起，不要让水流出来，轻轻摇两下，让干净的水从五花肉的壶嘴(前段的一根小管)流出，重复三次。

08最后在五花肉上放盐，记得两面都放，静置5分钟，然后用清水冲洗干净。这里的盐可以有效杀死细菌。

特别注意猪肚比较脏，最好不要买熟的猪肚。

一定要去正规的地方买猪肚。