吃货朋友们你们好。我是跳跃百科的美食大厨。我来介绍一下巧克力饼干，以及巧克力饼干的制作过程。我们来看看吧！

1、 在一个中碗中，搅拌面粉、玉米淀粉、小苏打和盐。搁置。

2、 将融化的黄油、红糖、砂糖、香草、杏仁露放入大碗中，用中速搅拌机搅拌至粘稠状，约2分钟。打入鸡蛋和蛋黄。将搅拌器的速度调到低速，然后加入面粉混合物，直到完全混合。搅拌1杯巧克力碎片和椰丝。冷藏面团，直到它硬到可以舀，大约1小时。

3、 将烤架放在烤箱的上下三分之一处；预热到350华氏度。用羊皮纸排好两个烤盘。将一汤匙面团放在烤盘上，间隔大约2英寸。烤，中途换锅，直到变成浅金棕色，12到14分钟。在烤盘上彻底冷却。

4、 将剩余的1 . 5杯椰丝放入一个中等大小的碗中。将剩余的2杯巧克力片和植物油放入一个小锅中，用小火融化，搅拌至光滑。将每块饼干浸入融化的巧克力中，然后立即浸入椰子中。返回羊皮纸内衬烤盘，冷藏至凝固，约30分钟。

本文到此结束。希望对大家有帮助。